#4: Over verandering in voer, oftewel opbouw in de voedseltransitie, met Aniek Hebinck

Voer voor verandering

17-05-2022 • 20 min

Het voedselsysteem moet om, maar hoe? Verschillende mensen hebben verschillende beelden bij hoe we in de toekomst voedsel gaan maken en eten. Bijv. laten we natuur en landbouw grond en ruimte sharen (zoals bij kringlooplandbouw) of gaan we natuur sparen door ruimte vrij te maken met zeer efficiente landbouw?

Postdoctoraal onderzoeker Aniek Hebinck heeft een boodschap die wat rauw op je dak kan komen. We zijn laat met het verduurzamen van de landbouw en voedselproductie. We zijn zo laat dat verschillende kampen die traditioneel tegenover elkaar staan, elkaar moeten gaan aanvullen. Zo, vertelt Aniek, kan er een lappendeken van oplossingen komen, en daar gaat haar onderzoek over.

Aan de hand van voorbeelden als De Vegetarische Slager en Rechtstreex praat Aniek over opbouw in de voedseltransitie. Ze legt zelfs het begrip emergentie uit aan de hand van een voorbeeld met daarin jouw moeder. Echt waar.

Linkjes met achtergrondinformatie:
Onderzoek: Urban grassroots food initiatives and the diffusion of innovation in Rotterdam
Unilever neemt de vegetarische slager over
Website Rechtstreex

Als jij ook aan de slag wilt met transities of er gewoon meer over wilt weten, ga dan naar drift.eur.nl

Met dank aan: Maria Fraaije voor voice-over, Pleuni van den Udenhout voor montage & redactie, Walvisnest voor muziek, en alle collega’s van DRIFT voor steun & inspiratie.

Você pode gostar

Ciência Sem Fim
Ciência Sem Fim
Estúdios Flow
Ciência Suja
Ciência Suja
Ciência Suja
Naruhodo
Naruhodo
B9, Naruhodo, Ken Fujioka, Altay de Souza
Sinapse
Sinapse
Ciência Todo Dia
Posso Explicar
Posso Explicar
Moovie Productions
Os três elementos
Os três elementos
Os três elementos / TocaCast
Ta de Clinicagem
Ta de Clinicagem
tadeclinicagem
Culpa do Cérebro
Culpa do Cérebro
Andrei Mayer de Oliveira
Geografia em Meia Hora
Geografia em Meia Hora
Educação em Meia Hora
Biologia em Meia Hora
Biologia em Meia Hora
Educação em Meia Hora
Astronomia em Meia Hora
Astronomia em Meia Hora
AGÊNCIA DE PODCAST
Horizonte de Eventos
Horizonte de Eventos
Sérgio Sacani Sancevero
Duprat Cast
Duprat Cast
Dr. Duprat
Fisicast
Fisicast
Fisicast
Something You Should Know
Something You Should Know
Mike Carruthers | OmniCast Media | Cumulus Podcast Network
Astrum Podcast
Astrum Podcast
Dennis Ariel | Astrum Brasil
Mundo Aleatório
Mundo Aleatório
marcelo farias