Como batatas e milho transformaram a história?

Os três elementos

05-01-2024 • 56 min

Emilio Garcia, Pirulla e Mila Massuda comentam como a introdução da batata e do milho na Europa não apenas transformou os cardápios, mas também teve impactos significativos nos destinos das nações. Indição de livro: 1499 : O Brasil antes de Cabral - Reinaldo José Lopes https://amzn.to/48qQlJR REFERÊNCIAS:: ABEL, W. Agricultural Fluctuations in Europe. [s.l.] Routledge, 2013. ‌HARRIS, P. M. The Potato Crop. [s.l.] Springer Science & Business Media, 2012. HILLS, T. The People’s Potato and the Great Irish Famine. [s.l.] New Generation Publishing, 2008. KISTLER, L. et al. Archaeological Central American maize genomes suggest ancient gene flow from South America. Proceedings of the National Academy of Sciences, v. 117, n. 52, p. 33124–33129, 14 dez. 2020. NUNN, N.; QIAN, N. The Potato’s Contribution to Population and Urbanization: Evidence From A Historical Experiment. The Quarterly Journal of Economics, v. 126, n. 2, p. 593–650, 2011. ‌READER, J. Potato : a history of the propitious esculent. New Haven: Yale University Press, 2011. RIBEIRO, E. R. Tapuya connections: language contact in eastern Brazil. LIAMES: Línguas Indígenas Americanas, v. 9, n. 1, p. 61, 1 jun. 2010. SÁNCHEZ GONZÁLEZ, J. DE J. et al. Ecogeography of teosinte. PLOS ONE, v. 13, n. 2, p. e0192676, 16 fev. 2018. ‌‌SPOONER, D. M. et al. Systematics, Diversity, Genetics, and Evolution of Wild and Cultivated Potatoes. The Botanical Review, v. 80, n. 4, p. 283–383, dez. 2014. Programa de apoiadores recorrente: https://apoia.se/ostreselementos Tocalivros, trazendo vida a seus livros: https://www.tocalivros.com (cupom ELEMENTOS) Apresentação: Emilio Garcia, Carlos Ruas e Mila Massuda Produção e edição: Fabio Uehara Produção: Mila Massuda, Juscelino Filho e Luina Luizi Capeloti Direção: Clayton Heringer Som: Rafael de Falco Gravado nos estúdios TocaCast

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