Para você, os carboidratos são mocinhos ou vilões?

Neste episódio do Palavra em Ação, Silvia Tada fala com Paula Alessandra e Andreia João, duas nutricionistas que, também, são docentes da Universidade Católica Dom Bosco e esclarecem as "lendas" que cercam nossos queridos pãezinhos, nos contando, de fato, quem é o pão na fila do pão.