Nos portos, as Porters – e novas marés para a cultura cervejeira nacional | Beber História #3
1808, a virada. Ano de estabelecimento da família real lusitana no Rio de Janeiro e da abertura comercial do Brasil para outras nações além de Portugal, seguindo um decreto de D. João VI. Movimento decisivo para que novos produtos, novos personagens e novos estrangeirismos influentes chegassem ao país, tudo isso às vésperas da nossa Independência, em 1822.
Não tardou para que a exposição a esses novos elementos levasse à adesão a certos modos e hábitos de consumo, assim como à efetiva elaboração de produtos até então exclusivamente importados ou mesmo inacessíveis. Entre eles, as cervejas tipicamente europeias, que passaram a ser emuladas e adaptadas por aqui, no que foi o início da empreitada cervejeira brasileira.
Este podcast foi totalmente concebido, escrito, produzido e editado pela equipe do Comer História (@comerhistoria).
Com patrocínio da Ambev, concedido através da 2ª edição do edital Fermenta! Incentivo a Projetos de Cultura Cervejeira, e com apoio da Academia da Cerveja.
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