Você sabia que o serviço de self service a quilo faz 40 anos em 2024? Fernanda Chagas é consultora do Self Service em Foco e presta serviço a restaurantes de todo Brasil no segmento. O papo passa pelas curiosidades, como nasceu o serviço - mais uma invenção de Belo Horizonte pro Brasil e muito mais.
TÓPICOS DA CONVERSA
- Pratos curiosos
- Como os donos de restaurantes manejam perdas
- Desperdício
- Cuidados
- Como os estrangeiros se comportam no comida a quilo
- Marmita e self service são concorrentes?
- e muito mais
Conheça o Self Service em foco, canal do qual Fernanda participa:
Instagram @selfserviceemfoco
Youtube youtube.com/@selfserviceemfoco
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