Um dos setores mais afetados pela pandemia da covid-19, o foodservice utilizou a digitalização aplicada ao relacionamento com o consumidor para continuar operando e reduzir perdas. Esse é o tema deste episódio do podcast Foodservice Brasil apresentado pela CEO da Gouvêa Foodservice e integrante do Comitê de Transformação Digital do IFB, Cristina Souza, com os convidados Bruno Grinberg, diretor de tecnologia e delivery da Cia Tradicional de Comércio, e Fernando Domingues, coordenador de StartupLab da ESPM e líder do Comitê de Transformação Digital do IFB. Acesse: https://www.institutofoodservicebrasil.org.br