Após todos os desafios da pandemia, o projeto Jovem Chef, iniciado em 2019, chega ao final de 2022 celebrando a formatura de 133 jovens, sendo que 75 deles estão hoje inseridos no mercado de trabalho.

O projeto é resultado de uma parceria entre a instituição Movimento Assistencial Espírita Maria Rosa e a Fundação FEAC e proporciona capacitação profissional para o trabalho na área de gastronomia.

O público-alvo dos cursos são jovens em vulnerabilidade social que vivem no município de Campinas. Deu tão certo, que o projeto se tornou uma referência para o setor de bares, restaurantes e hotéis na hora de contratar um profissional.

“Neste ano, a oferta de vagas em estabelecimentos parceiros se tornou maior do que o número de jovens formados, confirmando que o mercado tem abraçado estes jovens profissionais que passaram por esse tipo de capacitação”, explica a coordenadora Kelly Cristina Parro Silva, da instituição M.A.E. Maria Rosa.

Ela acompanha o projeto de perto desde o início e é a convidada da edição de outubro do FEAC na Escuta. Apresentação de Natália Rangel.